食具消毒柜星級評價要求

一星級消毒柜(*) ：對大腸金黃殺滅率應(yīng)不小于99.9%， 工作要求.臭氧濃度不低于每平方米20毫克持續(xù)20分鐘

二星級消毒柜(**) ：a)對大腸金黃球菌滅殺對數(shù)值應(yīng)≥3( ≥ 99.9%)；b)食具消毒柜脊髓灰質(zhì)炎殺滅試驗(yàn)的病毒滴度(TCID50)≥105 滅活對數(shù)值≥4.00，工作要求:溫度達(dá)120度持續(xù)15分鐘或臭氧濃度不低于每立方米40毫克持續(xù)60分鐘

食具消毒柜消字號備案要求

（一）標(biāo)簽（銘牌）、說明書

（二）檢驗(yàn)報告（含結(jié)論）原件，如果是二星級評價，還需測試食具消毒柜脊髓灰質(zhì)炎病毒殺滅試驗(yàn)報告

（三）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（四）國產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證

（五）進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)國（地區(qū)）允許生產(chǎn)銷售的證明文件及報關(guān)單

（六）消毒劑、指示物、抗（抑）菌制劑配方原件

（七）消毒器械元器件、結(jié)構(gòu)圖原件